餐飲油煙監測云平臺采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據，自動對超標排放及異常企業進行提示預警，監管部門可迅速進處理，督促餐飲企業整改設備，并定期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的。本平臺是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為體的系統。目前，該系統已在多家餐飲企業安裝使用，得到餐飲企業的認可。
該監測云平臺可對飲食業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等關鍵指標進行24小時在線監控，在油煙設備出現異常，油煙濃度超標的情況下，系統將自動向該餐飲企業、設備第三方、行政管理單位推送實時消息，是種實時記錄餐飲業油煙排放狀況的油煙監測設備。通過大數據分析可以知道凈化器是不是需要清洗，排煙風機是不是穩定，這些都可以提前預警。這款油煙實時監測系統可為執法部門提供數據支撐，讓數據說話，有效解決餐飲油煙污染執法難的問題。
近年來，隨著城市生活和經濟的發展，越來越多的餐飲業為人們提供了便捷的餐飲服務，但餐飲業是否使用油煙凈化設施？油煙凈化后排放是否達標？僅靠人工巡查是很難準確監測的。因此，款餐飲油煙監測云平臺十分必要。那么，它的功能如何實現？
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指導用戶完成油煙監測設備的安裝，用戶將數據上傳至云平臺，委托管理，按規定/約定收取托管費用。
（二）用戶自建平臺
平臺建在用戶監控室內（或地點），硬件客戶可以按照我方設備配置標準采購或者申請服務器。安科瑞為客戶完成餐飲油煙監測云平臺的建設和運管隊伍的培訓。
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